一失足成千古恨yī shī zú chéng qiān gǔ hèn
ふとした間違いが一生の悔いを残す、地獄は壁一重
三国時代の楊儀の《明良記》から。原文では『一失足成千古恨,再回头是百年人』となっており、直訳すると「一つの躓きが永世の遺恨を残し、元の場所に戻るには百年を要する」となる。
ことば帖
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収録していることば 8915語
锅贴guō tiē
焼き餃子
焼き餃子
黑椒牛柳hēi jiāo niú liǔ
牛肉の胡椒炒め
牛肉の胡椒炒め
干煸四季豆gàn biān sì jì dòu
インゲンマメと挽肉の辛カリカリ炒め
インゲンマメと挽肉の辛カリカリ炒め
酸菜鱼suān cài yú
魚の酸菜スープ
四川料理。淡水魚と酸菜の漬物、トウガラシ、花椒の入ったスープ。
琥珀皮冻hǔ pò pí dòng
豚の皮ゼリー
豚の皮を圧力鍋で溶かしたあと、冷やして固めて琥珀色(こはくいろ)のゼリー状にした料理。
孜然羊肉zī rán yáng ròu
ラム肉のクミン炒め
孜然(ズーラン)はクミンという香辛料。ラム肉の臭みがこの香辛料で分からなくなる。
西红柿炒鸡蛋xī hóng shì chǎo jī dàn
トマトと卵炒め
トマトと卵炒め
尖椒干豆腐jiān jiāo gàn dòu fu
干豆腐とピーマンのペッパー炒め
干豆腐とピーマンのペッパー炒め
菠菜蛋卷bō cài dàn juǎn
ほうれん草卵焼き
ほうれん草卵焼き
八角茴香bā jiǎo huí xiāng
ハッカク
スターアニスとも呼ばれる甘い香りを持つスパイス。外観は星型をしている。
丁香dīng xiāng
クローブ
チョウジとも呼ばれる香辛料。
肉荳蒄ròu dòu guān
ナツメグ
ニクズク種を挽いた香辛料。
良姜liáng jiāng
コウリョウキョウ
高良姜とも呼び、漢方薬としても使用される。
蛋包饭dàn bāo fàn
オムライス
オムライス
天麸罗tiān fū luó
天ぷら
天ぷら
生鲜鱼片shēng xiān yú piàn
刺身
鲜鱼片とも呼ぶ。
杂样煎菜饼zá yàng jiān cài bǐng
お好み焼き
お好み焼き
日式牛肉火锅rì shì niú ròu huǒ guō
すき焼き
すき焼き
酱汤jiàng tāng
味噌汁
味噌汁
牛肉盖饭niú ròu gài fàn
牛丼
牛丼
天麸罗盖饭tiān fū luó gài fàn
天丼
天丼
炖牛肉dùn niú ròu
ビーフシチュー
ビーフシチュー
奶汁烤菜nǎi zhī kǎo cài
グラタン
芝士奶汁烤菜ともいう。
炸虾zhá xiā
エビフライ
エビフライ
油炸夹馅土豆团yóu zhá jiā xiàn tù dòu bǐng
コロッケ
コロッケ
炸猪排zhá zhū pái
とんかつ
とんかつ
凉荞麦面liáng qiáo mài miàn
ざるそば
ざるそば
小腊肠xiǎo là cháng
ウインナー
ウインナー
煎鸡蛋jiān jī dàn
目玉焼き
目玉焼き
薄饼báo bǐng
クレープ
クレープ
鲜奶油冰激淋水果杯xiān nǎi yóu bīng jī lín shuǐ guǒ bēi
パフェ
芭菲(bā fēi)とも呼ぶ。
章鱼小丸子zhāng yú xiǎo wá zi
たこ焼き
たこ焼き
入股不亏rù gǔ bù kuī
~しても絶対後悔しない
直訳すると「出資しても損はない」となる。もともとは、アイドルなどのファンコミュニティで「応援しても後悔しない(応援する価値がある)」という意味で使われていた。
疑人不用,用人不疑
疑うなら用いず用いた人は疑わない
疑人不用,用人不疑(yí rén bù yòng, yòng rén bù yí)
细思恐极xì sī kǒng jí
よく考えると恐ろしく震え上がる
「仔细想想,觉得恐怖到了极点」の略語でネット用語。细思极恐でも同じ。よくよく考えると、冷静になって判断すると身の毛のよだつ恐怖であるということ。