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gān gāo tāng

肝糕汤

意味

レバーの器蒸しスープ

ことばの温度

豚や鶏のレバーを叩いてすり身にし、スープに加えて濾し、器に入れてプディング状蒸しあげスープに浮かべた料理。

用例

こんなふうに使います

例文はこれから追加します。

出典・メモ

chineself.com「肝糕汤」 ↗ chineself.com
WordPress ID 49707 からインポート
www.meishijr.com ↗ www.meishijr.com
原文中の参照リンク